食谱：海藻
| 海藻 | |
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| 类别 | 蔬菜 |
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海藻或海菜，是各种生长在海里的可食用藻类。它们在日本、韩国、秘鲁、威尔士和北美印第安人的烹饪中很常见。海藻衍生物也用于烹饪和食品产品，尤其是琼脂和卡拉胶。
海藻天然含有许多维生素，叶酸，味精，烟酸，以及许多矿物质。海藻的热量非常低。
常见的食用海藻类型包括
- 昆布/海带/海带：一种海带（褐藻），可以新鲜食用，也可以用来制作高汤
- 裙带菜/海带/海菜：一种海带（褐藻）
- 海苔/紫菜：干的红藻片
- 海藻：一种常见于北大西洋的红藻
- 紫菜：一种通用的英文术语，指各种可食用海藻
- 石花菜：一种菲律宾使用的红藻
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干的海苔/紫菜片 -
新鲜的裙带菜/海带 -
干的昆布/海带片 -
干海藻 -
用裙带菜（海带）做的海藻汤（미역국）
