食谱：牛排、培根和格鲁耶尔帕尼尼

牛排、培根和格鲁耶尔帕尼尼
类别	三明治食谱
难度

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这款帕尼尼是终极三明治，配有烤制的切片西冷牛排、烟熏咸香的培根和奶油味浓郁、略带坚果味的格鲁耶尔奶酪。

配料

• 2 个 (12–16 盎司 / 400–500 克) 牛肉 西冷牛排
• 盐
• 新鲜研磨的黑胡椒
• 白面包，切成 ½ 英寸 厚
• 特级初榨橄榄油
• 切碎的格鲁耶尔 奶酪
• 几片煮好的培根

步骤

1. 用特级初榨橄榄油刷 牛排。撒上适量的盐和新鲜研磨的黑胡椒。
2. 在中高温下烤 牛排，盖上盖子，经常翻面，直到达到您想要的“熟度”（145°F 为半熟，155°F 为五分熟，165°F 为全熟）。
3. 取出静置 10 分钟。切片 成薄片，切成斜角。放在一边。
4. 在面包的两面都刷上特级初榨橄榄油。在底部铺一层切碎的奶酪，然后铺 4 片牛排，再铺一些培根，再铺一些奶酪，最后再铺一片面包。重复此步骤，直到所有肉都用完。
5. 将烤盘在中高温下加热 4-5 分钟。放入三明治，两面煎至金黄，奶酪融化。趁热食用。