甜蛋卷食谱

甜蛋卷
类别	鸡蛋食谱
难度

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以甜味享用的鸡蛋。

食材

• 2个 鸡蛋
• 可选的 果酱
• 糖粉 或 细砂糖

步骤

1. 将 烤箱预热至180°C。
2. 将鸡蛋打碎，分离蛋黄和蛋白。
3. 将蛋白放入碗中，用 打蛋器 打发蛋白，直到蓬松柔软。
4. 轻轻搅拌蛋黄，然后轻轻 折叠到打发好的蛋白中。
5. 倒入 平底锅中，以小火慢慢烹饪，直到底部呈金黄色。
6. 将平底锅从炉子上取下后放入烤箱中， 烘烤至顶部呈金黄色。
7. 从烤箱中取出，倒扣在盘子上。
8. 将果酱轻轻倒在蛋卷上，并均匀地涂抹。撒上一些糖粉。
9. 尽情享用！