食谱:煎蛋卷食谱

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煎蛋卷或omelette是一种由鸡蛋制成的菜肴，通常包含其他成分，作为馅料或混合在鸡蛋中。

煎蛋卷的种类

• 基本煎蛋卷

  此食谱包含适用于不粘锅和平底锅的说明。

• 培根芝士煎蛋卷

  是一种用培根和奶酪填馅的煎蛋卷。

• 法式煎蛋卷或西式煎蛋卷

  被许多人视为“经典”煎蛋卷。 煎蛋卷烹饪速度快，外面结实且略微褐色，里面稍微流质。 通常搭配馅料，例如番茄、奶酪或蘑菇.

• 丹佛煎蛋卷

  一种厚实的煎蛋卷，鸡蛋中嵌入洋葱、辣椒和火腿。

• 印度煎蛋卷

  一种两面完全煎熟的煎蛋卷，通常包含洋葱、青辣椒、盐、胡椒粉、孜然粉、红辣椒粉、香菜和番茄。

• 西班牙煎蛋卷或西班牙土豆煎蛋卷

  一种厚实的煎蛋卷，鸡蛋中嵌入洋葱和土豆。

• 土豆煎蛋卷

  一种用土豆、洋葱和奶酪填充的煎蛋卷。

• 意大利煎蛋卷

  是一种意大利煎蛋卷，可以包含蔬菜甚至剩菜意大利面。

• 修士煎蛋卷

  一种苏格兰传统甜煎蛋卷，用糖和苹果（或其他水果）制作而成。

• 烤早餐煎蛋卷
• 日本煎蛋卷

  Omu-Raisu是一种用薄薄的蛋液覆盖的炒番茄酱米饭。

  Omu-Soba是一种以炒面为馅料的煎蛋卷。

  大阪烧是一种日本煎饼，通常与煎蛋卷类似。

  Tamagoyaki是一种薄薄的日本煎蛋卷，烹饪后卷起来。

• 希腊煎蛋卷

  此食谱仍在进行中。