食谱：番茄芝士馅

番茄芝士馅
类别	配菜食谱
份量	6
时间	20分钟
难度

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在这些番茄馅中加入芝士意味着增加了风味，以及以蛋白质的形式增加了营养价值，而番茄本身缺乏这种营养物质。用来做馅的面包屑提供了大量的碳水化合物，因此这道菜不仅非常吸引人，而且含有相当大量的食物成分。番茄馅可以作为清淡餐点的主菜，也可以作为重餐的蔬菜菜肴。

配料

• 6 个 番茄
• 1 杯 杯 面包屑
• 1 杯磨碎的 芝士
• ½ 茶匙 盐
• ⅛ 茶匙 黑胡椒
• 2 汤匙 黄油
• ¼ 杯 热水

步骤

1. 选择中等大小的番茄，挖出中心，保留果肉。
2. 将面包屑、芝士、盐、胡椒粉、黄油和热水与番茄中心的果肉混合。
3. 用这种馅料填满番茄，放入烤盘，在中等的 烤箱中 烘烤，直到番茄可以用叉子轻松刺穿。
4. 趁热食用。

另请参阅

• 番茄芝士馅 at 古腾堡计划