食谱：Zhug III

Zhug III
类别	调味品食谱
难度

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配料

• 2 束 新鲜香菜
• 4 头 大蒜，去皮
• 4-5 个 红辣椒或青辣椒
• ½ 杯 橄榄油
• 1 汤匙 孜然粉
• 2 汤匙 甜红椒粉
• ½ 茶匙 柠檬酸（柠檬盐）
• 1 茶匙 盐

步骤

1. 将大蒜、辣椒和新鲜香菜一起 混合。
2. 混合后，加入橄榄油并继续混合。
3. 将研磨后的混合物放入碗中，加入辣椒粉、孜然粉、盐和柠檬酸。混合均匀。
4. 储存在冰箱中，使用塑料或玻璃罐，上面覆盖一层橄榄油。