食谱：苹果土豆面包

苹果土豆面包
类别	苹果食谱
时间	1 小时
难度

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配料

配料	数量	体积	重量	面包师 %
土豆面包圆饼
土豆	大约 2 个.		400 克	100%
黄油		¼ 杯	56.75 克	14.19%
普通 面粉		¾ 杯	93.75 克	23.44%
盐	1 捏		0.38 克	0.09%
苹果馅
苹果，去皮并 切片	3 个中/小或 2 个大		396–432 克	99-108%
白砂糖		2 汤匙	25.2 克	6.30%
肉桂粉		1½ 茶匙	3.9 克	0.98%
丁香粉		1½ 茶匙	3.15 克	0.79%

步骤

1. 将土豆去皮并切成四块。在水中 煮沸，直到中心变软。将水沥干，并将土豆留在热锅中干燥。将土豆 捣碎 直至光滑。
2. 将黄油揉入面粉中，直到变成碎屑状。加入盐，然后加入捣碎的土豆。揉捏几分钟。
3. 将面团分成两半，并分别擀成两个圆形。
4. 将切好的苹果、糖、肉桂粉和丁香粉放入锅中。加热 3 分钟，然后关火。
5. 将两个土豆面包圆饼像三明治一样，将苹果混合物放在中间。
6. 用 2 汤匙油预热 平底锅，将土豆面包三明治放入其中，每面煎 3 分钟。
7. 立即食用。