食谱：烤土豆

烤土豆
类别	土豆食谱
份量	1 份
时间	15–60 分钟
难度

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土豆非常适合露营——它们不占冰箱空间，用锡纸包裹烹饪起来也很容易。

食材

• 1 个大烤土豆
• 烹饪油
• 盐
• 黄油或酸奶油（可选）

步骤

露营变式

1. 用刷子清洗土豆，用叉子在土豆皮上扎几个洞。
2. 将土豆用轻微涂抹了油的厚实锡纸包裹，并密封。
3. 在中等高温的木炭上烹饪 45 分钟，或直至软化。
4. 佐以盐、黄油或酸奶油。

微波炉变式

1. 按上述方法清洗和准备土豆，但用蜡纸包裹，而不是锡纸。一定要用叉子在土豆上扎几个洞，以确保土豆均匀烹饪。
2. 在微波炉中放一块纸巾，然后以高火微波土豆 8 分钟。土豆完成后会非常热。
3. 将土豆切成四块，佐以您喜欢的配料。

烤箱变式

1. 将烤箱预热至 190°C (375°F)。
2. 按上述方法清洗和准备土豆。
3. 将土豆放入烤箱。
4. 烹饪 1 小时。
5. 烹饪完成后取出。用叉子在土豆上扎几个洞，并将土豆皮与土豆肉分离。

备注、提示和变式

• 其他可能的配料包括辣豆类、鳄梨、莎莎酱、蘑菇、磨碎的奶酪……冰箱里剩下的任何东西！

警告

• 烹饪完成后，请小心处理热土豆。