食谱：烤韭葱

烤韭葱
类别	韭葱食谱
份量	4 份

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

烤韭葱 (Tavë me presh) 是一道 阿尔巴尼亚 菜肴。

配料

• 2 磅 (900 克) 韭葱
• ½ 杯 油
• ¾ 杯 切碎 的 洋葱
• ½ 磅 (225 克) 绞 肉
• 1 汤匙 番茄酱
• 温和的 红辣椒
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 切掉韭葱的绿叶。洗净并斜切成 1 英寸 厚的片。
2. 用少量油 煸炒，然后放入烤盘。
3. 用剩余的油煸炒洋葱和绞肉。
4. 加入牛肉汤、番茄酱、红辣椒、盐和胡椒粉，煮沸。
5. 将肉末混合物倒在煸炒好的韭葱上。
6. 在 375°F (190°C) 下烤 1 小时。
7. 趁热食用。

参考资料

本文包含来自 Frosina.org 的信息，并经 许可 使用。