食谱：烤韭葱

烤韭葱
类别	韭葱食谱
份量	4 份

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烤韭葱 (Tavë me presh) 是一道 阿尔巴尼亚 食谱。

配料

• 2 磅 (900 克) 韭葱
• ½ 杯 油
• ¾ 杯 切碎的 洋葱
• ½ 磅 (225 克) 研磨 肉
• 1 汤匙 番茄酱
• 温和的 红辣椒
• 盐
• 胡椒粉

步骤

1. 从韭葱上切掉绿叶。清洗并斜切韭葱，切成 1 英寸 厚的片。
2. 在少许油中 煸炒，然后放入烤盘。
3. 在剩余的油中煸炒洋葱和研磨肉。
4. 加入牛肉汤、番茄酱、红辣椒、盐和胡椒粉，煮至 沸腾。
5. 将肉混合物倒在煸炒过的韭葱上。
6. 在 375°F (190°C) 的温度下烘烤 1 小时。
7. 趁热食用。

参考资料

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