食谱：巧克力果酱层蛋糕

巧克力果酱层蛋糕
类别	蛋糕食谱
难度

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这个巧克力蛋糕食谱使用 6-6-6-3 方法。

食材

• 6 盎司 自发面粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 2 汤匙 可可粉
• 6 盎司 黄油
• 6 盎司 细砂糖
• 3 鸡蛋
• 果酱
• 糖粉 (可选)

步骤

1. 将烤箱预热到 170°C 风扇/对流。
2. 给 2 个圆形蛋糕模抹油，并用烘焙纸铺好。
3. 在一个大碗中，将面粉、可可粉和泡打粉一起过筛。
4. 打发黄油和糖，直到蓬松。
5. 加入鸡蛋，打发至充分混合。
6. 将面粉混合物加入，搅拌至混合均匀即可。
7. 将面糊平均分成两份，倒入准备好的蛋糕模中。
8. 在预热的烤箱中烘烤 20 分钟，直到插入中心的签子取出时是干净的。
9. 静置冷却 10 分钟，然后将蛋糕倒置在冷却架上。
10. 完全冷却后，在其中一层蛋糕上涂上一层厚厚的果酱，并均匀铺开。将第二层蛋糕放在上面。
11. 如果需要，可以撒上少许糖粉作为装饰。

外部链接

• 替代方案 - 可打印 - 食谱
• 视频指南