食谱：巧克力果酱层蛋糕

巧克力果酱层蛋糕
类别	蛋糕食谱
难度

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这个巧克力蛋糕食谱使用6-6-6-3方法。

食材

• 6 盎司 自发面粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 2 汤匙 可可粉
• 6 盎司 黄油
• 6 盎司 细砂糖
• 3 鸡蛋
• 果酱
• 糖粉 (可选)

步骤

1. 将烤箱预热至170°C风机/对流。
2. 给2个圆形蛋糕模具刷油并垫上烘焙纸。
3. 在一个大碗中，将面粉、可可粉和泡打粉一起过筛。
4. 搅拌黄油和糖，直到蓬松。
5. 将鸡蛋打入，搅拌至完全混合。
6. 将面粉混合物加入，搅拌至刚混合即可。
7. 将面糊平均分配到准备好的模具中。
8. 烘焙20分钟，放入预热的烤箱，直到插入中心的烤肉串取出时是干净的。
9. 静置冷却10分钟，然后将蛋糕倒扣在冷却架上。
10. 完全冷却后，在其中一层蛋糕上涂抹一层厚厚的果酱，并涂抹均匀。将另一层蛋糕放在上面。
11. 如果需要，可以用少量糖粉装饰顶部。

外部链接

• 替代 - 可打印 - 食谱
• 视频指南