食谱：焦化黄油饼干

焦化黄油饼干
类别	饼干食谱
产量	20
时间	30 分钟
难度

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营养信息
份量
每份食谱的份量
每份含量
卡路里
卡路里来自脂肪
总脂肪
饱和脂肪
胆固醇
钠
总碳水化合物
膳食纤维
糖
蛋白质
维生素 A
维生素 C
钙
铁

焦化黄油饼干 是改编自 Tesco 杂志 2022 年 7 月/8 月刊第 42 页的食谱。

食材

• 1 根 (125 克/4.4 盎司) 黄油
• ½ 杯 (110 克/3.9 盎司) 细砂糖
• 1 个 鸡蛋
• 1 茶匙 香草精
• 2½ 杯 (350 克/12 盎司) 自发粉

步骤

1. 将 烤箱预热至 180 °C (356 °F)。在 2 个 烤盘上铺上烤纸。
2. 将黄油放入平底锅中，中火融化 3-5 分钟，直至表面起泡。
3. 静置 5 分钟冷却。
4. 搅拌 加入细砂糖，直至溶解。
5. 静置 10-15 分钟冷却至温热。
6. 打入 鸡蛋和香草精。
7. 折叠 加入自发粉，直至混合均匀。
8. 将 面团搓成 20 个球，放在已准备好的烤盘上。
9. 用叉子将饼干压扁。
10. 烘焙 12-14 分钟，直至呈金黄色。
11. 将饼干转移到 冷却架上，静置冷却。