食谱：卡尔佐尼

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卡尔佐尼
类别	披萨食谱
份量	4 或 5
时间	45 分钟
难度

卡尔佐尼是一种流行的意大利披萨形式。这个词的意思是袜子，因为做出来的披萨看起来像袜子。

食材

• 1 杯 (240 毫升) 乳清干酪
• 1 杯 (240 毫升) 切碎的 马苏里拉奶酪
• 4 盎司 (115 克) 任何配料（例如 火腿、培根、萨拉米香肠、意大利辣香肠 和/或 香肠）（可选）
• 2 茶匙 (10 毫升) 牛至
• 1 包商店购买的披萨面团

步骤

1. 将 烤箱预热至 400°F (200°C)。
2. 将乳清干酪、马苏里拉奶酪、配料和牛至混合在一起。
3. 在 2 张蜡纸之间将披萨面团擀开。
4. 将奶酪混合物舀入面团的中心。
5. 稍微润湿面团的边缘。将面团折叠起来，用叉子压紧边缘将其密封。
6. 烘烤 直至金黄色，大约 10 到 12 分钟。
7. 搭配 马里纳拉酱 享用。