食谱：香脆红薯条

香脆红薯条
类别	土豆食谱
难度

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外酥里嫩，裹着甜美的枫糖釉。

食材

• 4 个 红薯，切成细条
• ¾ 杯 枫糖浆
• 2 汤匙 黑 红糖
• 1 茶匙 肉桂粉
• 1 茶匙 香草精
• 1 捏 盐
• 油 用于 油炸

步骤

1. 将红薯浸泡在水中。煮至软烂。
2. 彻底沥干，然后放入冰水中冷藏。再次沥干。
3. 将枫糖浆和香草精混合在一起；放在一边。
4. 将油加热至 375°F，然后将红薯分批 油炸，直到金黄色且酥脆。在 冷却架 上沥干。
5. 将剩余的食材混合在一起，并在所有红薯炸完后撒在上面。
6. 在大型 平底锅 中以小火加热枫糖浆混合物；与红薯一起拌匀，即可食用。