菜谱：倒扣蛋糕

倒扣蛋糕
类别	蛋糕食谱
份量	8
时间	1 小时
难度

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这是一种快速简便的蛋糕制作方法。

食材

• 1罐（20盎司）压碎的菠萝连汁，不沥干
• 1罐（21盎司）樱桃派馅
• 1包黄色蛋糕粉
• ½杯黄油
• 1杯切碎的山核桃

步骤

荷兰烤箱法

1. 将荷兰烤箱在350°F的烤箱中预热。给荷兰烤箱抹油。
2. 倒入菠萝连汁，均匀铺开。
3. 倒入派馅，均匀铺在菠萝上。
4. 在樱桃层上均匀撒上蛋糕粉。
5. 点上黄油。
6. 烘烤大约50分钟，温度为350°F。
7. 在上面撒上切碎的山核桃。

平底锅法

1. 将烤箱预热到350°F。
2. 给13x9英寸的蛋糕模具抹油。
3. 按照上述荷兰烤箱法进行，从第2步开始。

备注、提示和变化

• 您可以使用荷兰烤箱法，在没有传统烤箱的情况下烘烤这款蛋糕。在填满荷兰烤箱后，盖上盖子，放在一层木炭上。在上面再放一些木炭。底部使用很少的木炭，顶部使用更多木炭。
• 烘烤前在荷兰烤箱中间放一杯水，有助于蛋糕内外均匀烘烤。
• 可以使用任何您喜欢的派馅。
• 趁热或在室温下食用。