食谱：简单洋葱鸡

简单洋葱鸡
类别	鸡肉食谱
份量	4
时间	1 小时，从头到尾
难度

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配料

• 1–1½ 杯 罐装法式洋葱圈
• 1 鸡蛋，打散
• 4 个 (1–1½ 磅) 去骨去皮 鸡胸肉

步骤

1. 将 烤箱预热到 400°F。
2. 压碎法式洋葱圈。
3. 将打散的鸡蛋放在中等大小的宽碗中。
4. 将鸡胸肉切成两半。
5. 将鸡胸肉浸入打散的鸡蛋中。
6. 在鸡胸肉上滚动或 裹上洋葱圈。
7. 放在 喷过油 的 烤盘 上。
8. 烤 20–25 分钟，直到鸡肉熟透。

说明、提示和变化

• 压碎洋葱圈的简单方法是在一个冷冻强度塑料拉链袋中，用 擀面杖 压碎。然后你可以直接用袋子将鸡胸肉裹起来。

警告

• 生鸡肉应该始终被认为含有沙门氏菌。在烹饪过程中尽可能晚地处理生鸡肉，之后洗手 30 秒。同样，鸡肉要彻底煮熟，内部温度达到 165°F，或者直到中心变干且所有粉红色消失。