食谱：秋季鸡油菌煎蛋卷

秋季鸡油菌煎蛋卷
类别	蘑菇食谱
份量	5
难度

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食材

• 6 个 蛋清
• 2 个 蛋黄
• ½ 杯 杯 牛奶
• ½ 杯 切碎的烤 鸡油菌
• ½ 杯 低脂 切达干酪
• 1 茶匙 茶匙 柠檬汁
• 1 茶匙 黑胡椒

步骤

1. 将 烤箱预热至 350°F（175°C）。
2. 将蛋清和蛋黄混合在一个中等大小的碗中。
3. 加入牛奶、柠檬汁、盐和胡椒粉。
4. 用 搅拌器 搅拌蛋液，直到略微起泡（搅拌越多，鸡蛋越蓬松）。
5. 将蛋液倒入一个涂有非粘性菜籽油 烹饪喷雾 的平底锅或 松饼模 中。加入鸡油菌和奶酪。
6. 在 烤箱 中烤 15-20 分钟。用叉子或刀子戳一下，看看中间是否熟了。
7. 食用并享用。

备注、小贴士和变体

• 可以添加更多蔬菜到混合物中。

另请参见

• 食谱：煎蛋卷