食谱：意大利调味汁 I

意大利调味汁 I
类别	沙拉酱食谱
份量	¾ 杯
时间	5 分钟
难度

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食材

• ¼ 杯 沥干的 酸豆
• 1 瓣 大蒜，压碎
• 1 个 青葱，切碎
• ½ 杯 橄榄油
• ½ 茶匙 黑胡椒粉
• 1 个小干红 辣椒，切片
• ½ 茶匙压碎的 茴香籽
• 1 汤匙 白基安蒂或干 白葡萄酒
• 2 汤匙 柠檬汁

步骤

1. 将所有配料混合在一个带有紧密盖子的罐子里。
2. 充分摇匀。

备注、技巧和变体

• 新鲜食用最佳。