食谱:肉丸(素食)
外观
肉丸(素食) | |
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类别 | 北美食谱 |
产量 | 30-40 个小肉丸 |
时间 | 准备:20 分钟 烘焙:31 分钟 |
难度 |
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这个 **素食肉丸** 食谱美味易做。肉丸做出来不一定是球形的;它们更像是压扁的半球,一面平坦。
- 1 个大 洋葱,切碎
- 1 包 (340 克) Yves "Veggie Ground Round" 植物肉碎替代品
- 3 汤匙 熏香 烧烤酱 (推荐) 或 烧烤酱 或 番茄酱 或 番茄酱
- 2 鸡蛋
- 3 汤匙 面包屑
- ⅛ 茶匙 干 红椒粉
- 低钠 酱油 调味 (可选)
- 将烤箱预热至 350°F。
- 炒 洋葱;倒出油,备用。
- 在一个大碗中,打散 鸡蛋。加入植物肉碎替代品,用叉子充分打散。
- 加入所有剩余的配料,充分混合。
- 给一个大的 12 x 18 英寸 (31 x 45 厘米) 烤盘刷油。
- 将混合物用汤匙舀到烤盘上。你应该得到 30-40 个肉丸。如果混合物在烤盘上有点散开,不用担心。
- 烘焙 350°F,22 分钟。
- 翻面肉丸。
- 再烤 9 分钟。
- 烧烤酱和/或酱油会给肉丸带来鲜味,让它们吃起来更像真正的肉。
- 任何其他预煮的肉碎替代品也应该可以。