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食谱:肉丸(素食)

来自维基教科书,开放的书籍,开放的世界
肉丸(素食)
类别北美食谱
产量30-40 个小肉丸
时间准备:20 分钟
烘焙:31 分钟
难度

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这个 **素食肉丸** 食谱美味易做。肉丸做出来不一定是球形的;它们更像是压扁的半球,一面平坦。

  1. 将烤箱预热至 350°F。
  2. 洋葱;倒出油,备用。
  3. 在一个大碗中,打散 鸡蛋。加入植物肉碎替代品,用叉子充分打散。
  4. 加入所有剩余的配料,充分混合。
  5. 给一个大的 12 x 18 英寸 (31 x 45 厘米) 烤盘刷油。
  6. 将混合物用汤匙舀到烤盘上。你应该得到 30-40 个肉丸。如果混合物在烤盘上有点散开,不用担心。
  7. 烘焙 350°F,22 分钟。
  8. 翻面肉丸。
  9. 再烤 9 分钟。

备注、提示和变化

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  • 烧烤酱和/或酱油会给肉丸带来鲜味,让它们吃起来更像真正的肉。
  • 任何其他预煮的肉碎替代品也应该可以。
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