食谱：尼日利亚鸡蛋炖

尼日利亚鸡蛋炖
类别	炖菜食谱
份量	3
时间	7分钟
难度

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尼日利亚鸡蛋炖 是一道类似于炒鸡蛋的菜肴，但加入了辣椒和洋葱。它通常与煮熟的木薯、土豆或芋头一起食用。

配料

• 棕榈油
• 研磨 辣椒
• 洋葱，切碎
• 味精，压碎
• 盐 适量
• 鸡蛋

特殊设备

• 炉子
• 平底锅

步骤

1. 在平底锅中加热棕榈油。
2. 加入辣椒、切碎的洋葱、味精和适量的盐。
3. 打散鸡蛋。将鸡蛋加入平底锅中，搅拌，煮几分钟。
4. 与煮熟的 木薯、芋头 或 土豆 一起食用。