食谱：Nilagang Baka（炖牛肉和蔬菜）

Nilagang Baka（炖牛肉和蔬菜）
类别	肉类食谱
难度

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Nilagang baka 是一道菲律宾菜肴，是用牛肉和蔬菜在肉汤中炖制的。

食材

• 2½ 公斤 牛肉 排骨
• ½ 茶匙 黑 胡椒粒
• 1 个 洋葱，切成四瓣
• 1 个 马铃薯，切成四瓣
• 1 个 卷心菜，切成四瓣
• 2 片中国 卷心菜
• 1 个 玉米 棒，切成四份
• ½ 茶匙 盐
• 2 个洋葱 葱
• 2 片saba

步骤

1. 将牛肉、胡椒粒、洋葱、盐、玉米和马铃薯煮至软烂。
2. 切 洋葱葱成 3-英寸 长的条状。加入沸腾的牛肉中。
3. 将saba切成两半。加入沸腾的牛肉中。
4. 盛放在一个大碗或单独的碗中。
5. 搭配 米饭。