食谱：Nilagang Baka（牛肉和蔬菜汤）

Nilagang Baka（牛肉和蔬菜汤）
类别	肉类食谱
难度

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Nilagang baka 是一道菲律宾菜，用牛肉和蔬菜在肉汤中煮制。

配料

• 2½ 公斤 牛肉 排骨
• ½ 茶匙 黑 胡椒粒
• 1 个 洋葱，切成四瓣
• 1 个 土豆，切成四瓣
• 1 个 卷心菜，切成四瓣
• 2 块中国 卷心菜
• 1 个 玉米 棒，切成四瓣
• ½ 茶匙 盐
• 2 根洋葱 细香葱
• 2 块saba

步骤

1. 将牛肉、胡椒粒、洋葱、盐、玉米和土豆煮至软烂。
2. 切片 洋葱细香葱成 3 英寸 长条。添加到正在煮的牛肉中。
3. 将saba切成两半。添加到正在煮的牛肉中。
4. 盛在一个大碗或单独的碗里。
5. 配 米饭 佐餐。