食谱：甜椒辣椒

甜椒辣椒
类别	炖菜食谱
产量	12 杯
份量	12
时间	80 分钟
难度

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用甜椒做的辣椒，淋在白米饭上。

配料

• 3–3½ 磅 碎牛肉
• 6–8 洋葱，粗切
• 2–3 甜椒，粗切
• 辣椒粉
• 蒜盐
• 1 罐（约 2 杯）芸豆
• 2 罐（64 盎司）纯碎的碎番茄
• 煮熟的白米饭
• 切达干酪，切丝（可选）

步骤

1. 将牛肉放入一个大锅中。
2. 煎至中等，将牛肉打散，直到变成棕色。沥干油脂。
3. 将辣椒和洋葱加入锅中。
4. 煎至洋葱透明。如果需要，沥干油脂。
5. 加入碎番茄。煨 1 小时，偶尔搅拌。
6. 加入芸豆。再煨 10 分钟。
7. 根据口味加入辣椒粉和蒜盐。
8. 淋在白米饭上。可选，在上面放上切丝的切达干酪。

视觉步骤

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  配料
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  将牛肉加入锅中
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  将牛肉煎至棕色
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  沥干牛肉中的油脂
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  加入洋葱和辣椒
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  煨辣椒
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  淋上奶酪