食谱：青椒辣椒

青椒辣椒
类别	炖菜食谱
产量	12 杯
份量	12
时间	80 分钟
难度

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用青椒制作的辣椒，配白米饭食用。

食材

• 3–3½ 磅 牛肉末
• 6–8 洋葱，粗 切碎
• 2–3 青椒，粗切碎
• 辣椒粉
• 蒜盐
• 1 罐（约 2 杯）红芸豆
• 2 罐（64 盎司）纯碎的碎 番茄
• 煮熟的白 米饭
• 切达干酪，切碎（可选）

步骤

1. 将牛肉放入一个大锅中。
2. 煎中火，将牛肉打散，直到变成棕色。沥干油脂。
3. 将青椒和洋葱放入锅中。
4. 煎至洋葱透明。如果需要，沥干油脂。
5. 加入碎番茄。炖 1 小时，偶尔搅拌。
6. 加入红芸豆。再炖 10 分钟。
7. 根据口味加入辣椒粉和蒜盐。
8. 配 白米饭 食用。可选地，在上面撒上切碎的切达干酪。

视觉步骤

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  食材
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  将牛肉放入锅中
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  将牛肉煎至棕色
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  沥干牛肉的油脂
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  加入洋葱和青椒
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  炖辣椒
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  配奶酪食用