食谱：咸鱼炒饭

咸鱼炒饭
类别	米饭食谱
份量	5
能量	125 千卡
时间	15 分钟
难度

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食材

• 2 汤匙 食用油
• 20 克 切碎的 大蒜
• 10 克切碎的红色 辣椒
• 20 克切碎的 葱
• 100 克 咸鱼
• 100 克切丝的 鸡肉
• 75 克 豆芽
• 1 杯 (500 克) 煮好的茉莉 米饭
• 1 汤匙 盐
• 1 汤匙 鱼露
• 2 汤匙 胡椒粉

步骤

1. 在不粘锅中加热油。加入大蒜、辣椒和葱，炒 1 分钟至香味浓郁。
2. 加入咸鱼和鸡肉。翻炒至鸡肉和咸鱼变色。
3. 加入米饭和豆芽，然后加入盐、胡椒粉和鱼露。