| 苏打姜汁饮料（瑞典姜汁饮料） |
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| 类别 | 饮料食谱 |
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苏打姜汁饮料（瑞典语意为“糖饮料”）是一种19世纪的软饮料。传统上是一种发酵饮料，含有生姜，但现代商业版本由碳酸水、糖和柠檬酸组成。
- 煮沸糖、水、柠檬和压碎的生姜15分钟。
- 过滤混合物并使其冷却。
- 加入酵母并让混合物发酵2天。
- 将饮料装瓶，并在每瓶中添加一颗葡萄干。
- 塞上瓶塞，静置5天。5天后，苏打姜汁饮料就可以饮用了。
- 上面的食谱中含有大量的酵母，而生姜并不多。如果使用10克酵母即可。更多的生姜会更好（例如，20升饮料使用100克新鲜生姜）。
