食谱：南方风格绿叶蔬菜

南方风格绿叶蔬菜
类别	蔬菜食谱
难度

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食材

• 2 磅 各种深色绿叶蔬菜，例如 芥菜、羽衣甘蓝 和彩虹 甜菜
• 8 片 培根，切成约 ½-英寸 的块
• 1 汤匙 培根油 (可选)
• 1 ½ 茶匙 盐 (可选)
• 1 ½ 茶匙 新鲜研磨的 黑胡椒
• ½ 杯 鸡 肉汤

步骤

1. 在大型不锈钢锅中将培根煮至略微未熟。沥干。
2. 如果需要，将 1 汤匙 培根油倒回锅中。加入绿叶蔬菜，用中高火 炒 7 分钟。
3. 加入剩余的食材，并将火调至中低。煮 45 分钟。如果需要，去除脂肪。
4. 趁热食用，配以醋基透明 辣酱。