食谱：苏里南木薯椰奶甜点（Bojo）

苏里南木薯椰奶甜点（Bojo）
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难度

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配料

• 1 公斤 木薯
• 1 个 椰子
• 4 个 鸡蛋
• 2 汤匙 肉桂
• 1 汤匙 杏仁精
• 1 汤匙 香草精
• 200 克 克 糖
• 75 克 黄油
• 1 捏 盐
• 1 大杯 牛奶
• 100 克 葡萄干

步骤

1. 将木薯去皮并磨碎。磨碎白色椰肉。
2. 将鸡蛋和糖一起搅拌至坚硬。加入香草精和杏仁精。
3. 将鸡蛋和糖与磨碎的椰子肉和木薯混合。
4. 加入肉桂、牛奶、葡萄干和盐。
5. 将黄油融化，加入混合物中。
6. 用黄油涂抹你要使用的盘子，或者使用 Pam。
7. 将混合物放入盘子中。将盘子放入预热至 350°F (175°C) 的烤箱中。烘烤 Bojo 大约一个小时。它需要在上面变硬，但内部不能干。

备注、提示和变体

• 在食用前在 Bojo 的顶部撒些肉桂粉。