食谱：泰国烤鸡 II

泰国烤鸡 II
类别	鸡肉食谱
份量	4
难度

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材料

• 1 ¼ 磅 (4 个.) 去骨 鸡胸肉 半片
• 1 茶匙 切碎 的 大蒜
• ¼ 杯 酱油
• ½ 茶匙 辣椒粉 片
• 2 汤匙 蜂蜜
• 1 汤匙 青柠 汁

步骤

1. 准备好 烤架。将鸡肉放在浅盘中。
2. 将酱油、大蒜和辣椒粉混合在量杯中。倒在鸡肉上，翻动使之均匀裹上酱汁。
3. 静置 10 分钟。
4. 将蜂蜜和青柠汁混合在小碗中，搅拌至混合均匀。备用。
5. 将鸡肉放在中等温度的炭火上。用盘中剩余的腌料 刷 鸡肉。丢弃剩余的腌料。
6. 盖上盖子，烤 5 分钟。用一半的蜂蜜混合物刷鸡肉，翻面，再用剩余的蜂蜜混合物刷鸡肉。
7. 继续烤制，直到鸡肉完全熟透。