食谱：番茄沙拉

番茄沙拉
类别	沙拉食谱
难度

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这道**番茄沙拉**可以作为配菜，配吐司或其他沙拉食用。

食材

• 750 克 (26 盎司) 番茄
• 3-4 个小 洋葱
• 3 瓣 大蒜
• 盐
• 胡椒
• 橄榄油

步骤

1. 切碎洋葱，切得越细越好。将洋葱煮沸约 4 分钟。
2. 在煮洋葱的时候，将番茄切成四瓣，去掉多汁的中心部分。你可以用中心部分做番茄汤，或者直接扔掉。
3. 将番茄切丁，切得和洋葱一样细。
4. 剥去大蒜皮，切碎大蒜。
5. 洋葱煮好后，放入筛子或类似的工具中沥干水分。
6. 洋葱、番茄和大蒜都切碎后，将它们全部放入碗中，摇晃/搅拌。
7. 加入少许橄榄油，并根据个人口味添加盐和胡椒粉。