食谱：温莎布丁

温莎布丁
类别	布丁食谱
难度

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此页面包含来自公共领域食谱家庭百科全书的文本，作者为亨利·哈茨霍恩。

配料

• ½ 磅 (225 克) 切碎的牛油
• 法式面包
• 少许研磨的肉豆蔻
• 柠檬 皮
• ½ 磅 (225 克) 苹果，切碎
• ½ 磅 (225 克) 黑加仑
• ½ 磅 (225 克) 葡萄干，切碎
• 1 杯浓郁的甜葡萄酒
• 5 鸡蛋
• 盐
• 细糖

步骤

1. 将牛油、法式面包、肉豆蔻和柠檬皮混合在一起。
2. 加入半磅切碎的苹果、黑加仑、葡萄干，去核切碎的，葡萄酒、鸡蛋和少许盐。
3. 将所有材料充分混合，然后在一个盆或模具中煮沸 3 小时。
4. 上桌时撒上细糖，并在菜肴中倒入白葡萄酒酱。