食谱：培根鸡蛋派

培根鸡蛋派
类别	派食谱
难度

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食材

• 225 克 (8 盎司) 酥皮 面团
• 225 克 (8 盎司) 腌制 培根，去皮并切碎
• 3 个标准 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒
• 1 撮 混合香草 (可选)
• 牛奶 或打好的鸡蛋来上光

步骤

1. 将 烤箱 预热到 190°C (370°F 或 5 级燃气)
2. 将面团分成两等份，擀开，用其中一份面团铺在一个 20 厘米 (8-英寸) 的耐热烤盘中。
3. 将培根和鸡蛋混合，然后加入任何调味料或香草。
4. 将鸡蛋混合物倒入铺好的烤盘中。将面团边缘弄湿，然后用另一份擀好的面团覆盖烤盘。
5. 封好边缘。在中心开一个小洞，让蒸汽逸出。如果需要，可以用打好的鸡蛋或牛奶刷在面团上，以增加褐变。
6. 在预热好的烤箱中烘烤大约 35-40 分钟。

备注、技巧和变化

• 可以将 培根 煎 或 烤，如果需要的话。