食谱：白兰地黄油

白兰地黄油
份量	8
时间	准备：10分钟 冷藏：直到冷冻/冷藏
难度

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食材

• 75 克 无盐黄油
• 75克过筛的糖粉 或 细砂糖
• 2 汤匙 白兰地

步骤

1. 将黄油和糖打发至蓬松轻盈。
2. 逐渐加入白兰地。
3. 冷藏后食用。
4. 搭配圣诞布丁和热肉馅饼食用。

备注和变式

• 如果使用新鲜黄油并存放在冰箱中，白兰地黄油可以保存数周。
• 白兰地黄油是一种“硬酱”，这意味着它含有酒精。其他类似的硬酱可以通过用朗姆酒、威士忌或雪利酒代替白兰地来制作。

• 有些人喜欢添加一些其他食材。以下是一些您可以尝试的选项
  • 少许香草 精华
  • 橙子 或 柠檬 皮
  • 香料，如肉豆蔻、肉桂 或 多香果
  • 一小把切碎的坚果