食谱：Chokladboll（瑞典巧克力球）

Chokladboll（瑞典巧克力球）
类别	饼干食谱
产量	24个球
能量	207卡路里/866 千焦
时间	20分钟
难度

营养成分
一份大小
每份食谱份数
每份量
卡路里
来自脂肪的卡路里
总脂肪
饱和脂肪
胆固醇
钠
总碳水化合物
膳食纤维
糖
蛋白质
维生素A
维生素C
钙
铁

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chokladboll（字面意思是巧克力球）是一种传统的瑞典糕点，通常在fika期间与咖啡一起食用。它们制作快速简便，因为它们不需要烘焙，只需少量常见的食材。

配料

• 3 ¼ 杯（500 克 / 1.1 磅）速溶燕麦片
• 1 ¼ 杯（275 克 / 9.7 盎司）白砂糖
• 6 汤匙（75 克 / 2.6 盎司）可可粉
• 1 汤匙（15 毫升 / 14 克 / 0.49 盎司）香草糖 或 1 茶匙（5 毫升 / 0.17 盎司）香草精，与咖啡一起加入
• ⅔ 杯（160 克 / 5.6 盎司）黄油 或 人造黄油，软化
• 6 汤匙（90 毫升 / 3 盎司）冷咖啡
• 椰蓉或珍珠糖

步骤

1. 在一个大碗中混合燕麦片、糖、香草糖和可可粉。
2. 用手或土豆泥捣碎器将黄油加入干性配料中，直到面团变得均匀。
3. 加入咖啡，搅拌至混合均匀。
4. 在一个小碗中装满椰蓉或珍珠糖。
5. 用手将面团滚成 1 英寸（3 厘米）直径的球。
6. 将每个球在椰蓉或珍珠糖中滚动，然后放在托盘上。
7. 将巧克力球冷藏至少一个小时，然后食用。