食谱：乡村烤鸡

乡村烤鸡
类别	鸡肉食谱
难度

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配料

• 1 个 (3 磅) 烤鸡/油炸鸡，去内脏
• ¼ 杯 乡村烤鸡调味料
• 3 根 迷迭香
• 8 根 百里香
• 1 个大 柠檬，切片
• 1 个大柠檬，切成角
• 2 汤匙 黄油

步骤

1. 将鸡皮松开。用鸡肉调味料擦拭鸡肉。
2. 将柠檬片放在烤盘底部，将鸡放在上面。
3. 将鸡腔塞满百里香、迷迭香和柠檬角。
4. 在每个鸡胸肉皮下放 1 汤匙黄油。
5. 将一个烤箱安全的探针 温度计 插入鸡胸肉，但不要碰到黄油。
6. 在 325°F 的 烤箱 中 烘烤，直到鸡胸肉内部温度达到 165°F，鸡腿肉温度达到 170°F。
7. 用 锡箔纸 覆盖，静置 10 分钟；即可食用。