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食谱:烤茄子

来自维基教科书,开放的书籍,开放的世界
烤茄子
类别茄子食谱
份量2 人份
时间15 分钟
难度

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  1. 将茄子洗净,切成 2.5 厘米长的
  2. 用刷子在切面上刷油。
  3. 在热源上方 7-10 厘米处 ,直到茄子变软并两面都烤成褐色(大约 5 分钟)。
  4. 在一个小平底锅中,混合味噌、糖和高汤。用小火煮,边煮边搅拌,直到混合物光滑并变热。不要让它 沸腾
  5. 将酱汁混合物倒在茄子上面。
  6. 在一个小煎锅中,将芝麻炒至跳动,然后撒在茄子上面。
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