食谱：微波炉巧克力布丁

微波炉巧克力布丁
类别	甜点食谱
份量	4
时间	9 分钟
难度

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微波炉巧克力布丁是一种用糖、牛奶、可可粉和玉米淀粉制成的布丁。它是在微波炉中制成的。

食材

干性食材

• ⅓ 杯 (80 克) 白色砂糖或糖替代品
• ¼ 杯 (60 克) 无糖可可粉
• 3 汤匙 玉米淀粉
• ⅛ 茶匙 盐

湿性食材

• 2 杯 (480 毫升) 牛奶或豆奶
• 1 茶匙 香草精或人造香草

步骤

1. 在一个 1-夸脱 的微波炉安全的碗中，将干性食材混合在一起。
2. 加入冷牛奶，用一个小型的金属丝搅拌器或电动搅拌器充分混合，直到所有可可块溶解。
3. 在碗中以高火 (100%) 微波 3 分钟。充分搅拌。
4. 再次以高火微波 4-6 分钟，每烹饪 1 分钟后搅拌一次。
5. 将碗从微波炉中取出，加入香草精。
6. 将结果倒入 4 个小烤盘中，冷藏后食用。

注释、技巧和变化

• 在布丁烹饪时，可以在碗上放一个微波炉安全的盖子，盖子稍微打开。这将防止布丁溅到微波炉的各个地方。

警告

• 在实际烹饪过程中密切注意布丁，因为它很容易沸腾溢出。

另请参阅

• 食谱：微波炉巧克力蛋糕