食谱：塔布勒 II

塔布勒 II
类别	沙拉食谱
难度

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这是一个非常简单的 **塔布勒** 食谱，一种甜的、有嚼劲的地中海沙拉。每个制作它的人都有不同的变化。

食材

• ¼ 杯 布尔古
• 1 个 柠檬 的汁
• 1 束新鲜 欧芹（最好是平叶欧芹），切成非常细的末
• ½ 束新鲜 薄荷 叶，切碎
• 1 个大 番茄，切成丁
• 1 个小 洋葱，切碎
• ½ 茶匙 盐，或根据口味添加
• ½ 茶匙 胡椒粉，或根据口味添加
• ¼ 杯 橄榄油

步骤

1. 将布尔古放入柠檬汁中，静置 15 分钟。
2. 当布尔古变软后，将所有食材混合在一起，最后加入橄榄油。
3. 搅拌均匀，并根据需要调整柠檬汁的量。

备注、技巧和变化

• 塔布勒新鲜时味道最好。如果放置一段时间，味道会变差。