食谱：千岛酱

千岛酱
类别	沙拉酱食谱
产量	1½ 杯
份数	6（每份 ¼ 杯）
时间	10 分钟
难度

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千岛酱是一种通常与绿叶沙拉一起使用的沙拉酱。它也可以用作三明治酱，或许多其他用途。

配料

• 1 杯（235 毫升）蛋黄酱
• ¼ 杯（60 毫升）番茄酱
• 2 汤匙（30 毫升）白色 醋
• 1 汤匙（15 毫升）砂糖
• 1 汤匙（15 毫升）甜 腌黄瓜 酱
• 2 茶匙（10 毫升）切碎的 洋葱
• ¼ 茶匙（1 毫升）盐
• 少许 胡椒粉

步骤

1. 将所有配料放入 搅拌机 中，搅拌至光滑。目标是得到一种粉红色光滑的酱汁。
2. 将酱汁倒入碗中，盖好冷藏至少 30 分钟，然后再使用。

备注、技巧和变化

• 除了使用搅拌机，你也可以在碗中将配料搅拌在一起。

警告

• 冷藏保存。