食谱：三倍巧克力曲奇

三倍巧克力曲奇
类别	甜点食谱
份量	24
时间	25 分钟
难度

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食材

• 110 克 (3.9 盎司 / 1 根) 无盐 黄油，另外加一些用于涂抹
• 180 克 (6.3 盎司 / 1 杯) 软化的浅色 红糖
• 1 个大 鸡蛋
• 225 克 (7.9 盎司 / 1¾ 杯) 普通 面粉
• 30 克 (1.1 盎司 / ¼ 杯) 可可粉
• 1 茶匙 小苏打
• ¼ 茶匙 盐
• 60 克 (2.1 盎司 / ¾ 杯) 白色 巧克力碎
• 60 克 (2.1 盎司 / ¾ 杯) 牛奶巧克力碎

步骤

1. 将 烤箱预热至 190 °C (374 °F)。在 3 个 烤盘上涂抹黄油。
2. 将面粉、可可粉、小苏打和盐混合在一个碗中。
3. 在搅拌碗中 搅拌黄油和糖，直到蓬松柔软。
4. 加入鸡蛋并搅拌。
5. 将干性材料 折叠到湿性材料中。
6. 将巧克力碎折叠到面团中。
7. 将面团用汤匙舀到烤盘上，彼此间隔良好。
8. 烤制 12-15 分钟。如果你想要嚼劲的口感，将时间缩短至 10 分钟。
9. 将饼干转移到 金属丝架上，使其冷却。
10. 尽情享用！