食谱：苹果馅料

苹果馅料
类别	苹果食谱
难度

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这非常适合作为猪肉排和烤猪肉的馅料。它也适合作为烤火鸡的配菜。

配料

• 1½ 杯玉米面包，碎成细末
• ½ 杯干苹果
• ½ 杯苹果果冻
• ¼ 杯核桃，粗略切碎
• 粗盐
• 现磨黑胡椒
• 2 汤匙白色砂糖糖
• 4 个蛋黄，打散
• 4 个蛋白，用⅛ 茶匙塔塔粉打至硬性发泡
• ¼ 杯切碎的丰蒂娜奶酪

步骤

1. 将所有配料混合在一起，除了奶酪和蛋白。轻轻地折叠几批打发好的蛋白。
2. 倒入烤盘中。在上面撒上切碎的奶酪，在 325°F 的温度下烘烤 30 分钟，或直到表面变成棕色并冒泡。
3. 取出并静置 7 分钟。趁热食用或用于制作苹果馅料猪肉排。