食谱：香蕉面包 II
| 香蕉面包 II | |
|---|---|
| 类别 | 面包食谱 |
| 时间 | 1.5 小时 |
| 难度 |  |
食谱 | 食谱 | 食材 | 设备 | 烹饪技巧 | 食谱消歧义页 | 食谱 | 面包
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| 食材 | 数量 | 体积 | 重量 | 面包师百分比 (可选) |
|---|---|---|---|---|
| 成分 1 | ||||
| 融化的 黄油 | ½ 杯 | 113 克 | 60.5% | |
| 白砂糖 | 1 杯 | 200 克 | 106.6% | |
| 鸡蛋 | 2 个. | 100 克 | 53.3% | |
| 香草 精华 | 1 茶匙 | 4.2 克 | 2.24% | |
| 面粉 | 1 ½ 杯 | 187 克 | 100% | |
| 小苏打 | 1 茶匙 | 4.6 克 | 2.45% | |
| 盐 | ½ 茶匙 | 3 克 | 1.60% | |
| 酸奶油 | 113 克 (4 盎司) | 60.5% | ||
| 切片的 香蕉 (成熟) | 2 个 | 162–304 克 | 86–162% | |
| 切碎的 核桃 (可选) | ½ 杯 | 58.5 克 | 31.2% | |
| 研磨的 肉桂 (可选) | 1 茶匙 | 2.6 克 | 1.39% | |
| 总计 | 949–1091 克 | 506–582% | ||
- 将烤箱预热至 350°F (~175°C)
- 给 9x5-英寸 (23x13 厘米) 的面包模具涂油 (可选：将少许糖与肉桂混合，然后撒在涂油的面包模具表面)。
- 打鸡蛋。
- 在一个大碗中将融化的黄油和糖混合在一起 (或者，将黄油打发).
- 拌入鸡蛋和香草精。
- 将面粉、小苏打、盐和肉桂混合在一起；加入混合物中。
- 加入酸奶油、切片的香蕉和核桃。
- 将混合物倒入面包模具中，可选用抹刀将顶部抹平。
- 烤约 1 小时，冷却后即可享用！
- ↑ 重量换算来自美国农业部国家营养数据库。保留了原始食谱文本和食材顺序。体积列并非完全按照体积进行，酸奶油以重量单位表示。香蕉范围从极小到特大。