食谱：鸡肉腌料
| 鸡肉腌料 | |
|---|---|
| 类别 | 腌料食谱 |
| 产量 | 2¾ 杯 (700 毫升 / 1.5 美制品脱) |
| 时间 | 2 分钟 |
| 难度 |  |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份量 | |
| 每份食谱 | |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | |
| 卡路里来自脂肪 | |
| 总脂肪 | |
| 饱和脂肪 | |
| 胆固醇 | |
| 钠 | |
| 总碳水化合物 | |
| 膳食纤维 | |
| 糖 | |
| 蛋白质 | |
| 维生素 A | |
| 维生素 C | |
| 钙 | |
| 铁 | |
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这是一个用来在烹饪前给鸡肉增添风味的腌料食谱。
- ½ 杯 (125 毫升 / 4.2 美制液体盎司) 鸡汤
- ¾ 杯 (185 毫升 / 6.3 美制液体盎司) 白葡萄酒
- 2 汤匙 伍斯特沙司
- 2 汤匙 柠檬胡椒
- 3 汤匙 辣椒粉
- ¼ 杯 (85 克 / 3.0 盎司) 蜂蜜
- 2 汤匙 切碎的 大蒜
- 3 枝 迷迭香，切碎
- ¼ 杯 (60 毫升 / 2.0 美制液体盎司) 特级初榨 橄榄油
- 1 汤匙 切碎的 柠檬皮
- 10 枝 百里香，切碎
- 2 汤匙 盐
- 2 汤匙 黑胡椒
- 将所有配料混合在一个加仑大小的拉链袋中。
- 冷藏最多 2 周，然后用于腌制鸡肉。
- 要使用，按照给定的食谱进行操作，或者将鸡肉浸泡在腌料中，并在冰箱中静置几个小时，然后烹饪。
- 一旦腌料与生肉接触，请勿储存或重复使用。