食谱：奶奶的蛋糕

奶奶的蛋糕
类别	蛋糕食谱
难度

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配料

蛋糕

• 1 汤匙 黄油
• 1 杯 砂糖
• 1 ½ 杯 通用面粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 1 少许 盐
• ¾ 杯 牛奶
• 1 鸡蛋

糖霜

• ¾ 杯 砂糖
• 3 盎司 苦甜 巧克力，融化
• ¾ 杯 牛奶

步骤

蛋糕

1. 将 黄油、糖、泡打粉、盐和面粉一起 搅拌至蓬松
2. 加入牛奶。
3. 打入鸡蛋，轻轻翻拌。
4. 将面糊分成两份，倒入两个涂抹油并铺上 烘焙纸 的 8-英寸 (20 厘米) 圆形 蛋糕模 中。
5. 烘焙 大约 20-25 分钟，温度约为 350°F (175°C)。
6. 完全冷却后，淋上糖霜。

糖霜

1. 将所有糖霜配料放入 平底锅 中。
2. 中火加热，边搅拌边融化所有配料。
3. 煮至 软球阶段。
4. 稍微冷却，立即涂抹在蛋糕上。