食谱：Gullisuwa（尼日利亚牛奶球）

Gullisuwa（尼日利亚牛奶球）
类别	油炸食品食谱
时间	总时间：30分钟 准备时间：20分钟 烹饪时间：50分钟
难度

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Gullisuwa 是一种在尼日利亚北部节庆期间和婚礼上以及街头小吃中食用的油炸食品。

食材

• ½ 杯 奶粉
• ¼ 杯白色颗粒状 糖
• 2 汤匙 玉米淀粉
• 香草 粉
• 水
• 植物油

设备

• 碗
• 木勺
• 煎锅
• 筛子

步骤

1. 将奶粉、糖、玉米淀粉和香草粉混合在一个碗中。充分混合。
2. 加入足够的水，揉成 面团。
3. 用植物油在手上涂抹油脂，将面团搓成小球。
4. 在装满热植物油的锅中 油炸 面团，直到所有表面都变成棕色。
5. 用勺子将油炸食品从油中取出，放在筛子上沥干。
6. 新鲜食用。

备注、技巧和变化

• 可以通过添加 辣椒、腰果和 椰子 来制作不同种类的 gullisuwa。