食谱：跳跃约翰

跳跃约翰
类别	米饭食谱
份量	8
时间	1 小时
难度

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食材

• 6 片 培根，切丁
• 1 个中等大小的 洋葱，切丁
• ½ 杯 切丁的 芹菜
• ½ 杯切丁的 甜椒
• 4½ 杯 水
• 2 包长粒米（煮熟后 3-4 杯）
• 3 罐黑眼豆
• 3 个 墨西哥青椒，去籽切丁（约 ½ 杯）

步骤

1. 在大 荷兰烤箱 中将培根煎至金黄色，取出，并保留 2 汤匙 的油脂在锅中。
2. 加入洋葱、芹菜和甜椒，炒 5 分钟。
3. 加入米饭和调味料包、水和黑眼豆；盖上盖子，煨 25 分钟。
4. 加入培根和墨西哥青椒，盖上盖子，再加热 5-10 分钟。

另请参阅

• 食谱：用芸豆或大白豆做的跳跃约翰