食谱：莫欣哈 (缅甸鱼粉汤)

莫欣哈 (缅甸鱼粉汤)
类别	汤食谱
份量	4
时间	20分钟
难度

食谱 | 食谱 | 配料 | 设备 | 技巧 | 食谱消歧义页面 | 食谱

莫欣哈 是一种传统的缅甸菜肴，由带有米粉的彩色汤制成。以下是一个现代食谱。建议您在莫欣哈上放上洋葱片和纳迦毒蛇辣椒；然而，使用塔巴斯科哈瓦那辣椒酱、鱼条和姜也是可以接受的。

莫欣哈汤粉

配料

• 5 茶匙 葵花籽油
• 10瓣大蒜
• 30 毫升 柠檬汁
• 70 克 莫欣哈汤粉
• ⅞ 杯 沸腾的水
• 100克墨西哥胡椒，切丁
• 2 汤匙 番茄酱
• 60克速食米粉丝

说明

1. 在一个大碗中，将葵花籽油、大蒜瓣、汤粉和柠檬汁混合在一起，搅拌 3 分钟。
2. 在一个小碗中，将沸水、切丁的墨西哥胡椒和番茄酱混合在一起，搅拌 5 分钟。
3. 将两种混合物混合在一起，继续搅拌 2 分半钟。
4. 将米粉加入碗中；盖上盖子，等待 10 分钟。
5. 根据需要添加配料。