食谱：萨尔茨堡诺克尔（甜奥地利舒芙蕾）
| 萨尔茨堡诺克尔（甜奥地利舒芙蕾） | |
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| 类别 | 甜点食谱 |
| 份量 | 4 |
| 时间 | 30分钟 |
| 难度 |  |
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萨尔茨堡诺克尔是奥地利菜系中的一道甜食，顾名思义，在萨尔茨堡尤其受欢迎。它具有微妙的甜味；它不是太甜，但每当你吃它时，它都会让你感到愉悦。你可以把它作为主菜、甜点，甚至搭配咖啡和茶，几乎没有人不喜欢它。
原始食谱贡献者分享了以下轶事
"说到制作萨尔茨堡诺克尔，我知道我在做什么。我从小就吃萨尔茨堡诺克尔。我妈妈在我小时候几乎每个星期天都会做。我甚至觉得这道菜是我在婴儿时期吃纯净食物的“快乐”体验之后的第一道真正的甜点。作为一个青少年，我对烹饪不太感兴趣，更喜欢在我妈妈转过身去的时候从她正在做的任何菜里偷不同的食材。我真正感兴趣的唯一菜是萨尔茨堡诺克尔。在我十三岁左右的时候，我妈妈教我如何制作它。从那时起，我已经练习了数百次，我可能蒙着眼睛也能做出来。到目前为止，我只毁过一次 - 不幸的是，这可能是最重要的时刻。
以我的非凡精致的萨尔茨堡诺克尔闻名，我想在我男友的父母第一次拜访我家时给他们留下深刻的印象。我提前一周计划好了一切，因为在详细地告诉他们我的才华之后（这是个错误）。我想要一切都完美。我买了最好的食材，甚至还研究了最适合这道菜的酒。像往常一样自信满满，我准备了我的特色菜。我男友的家人对我的烹饪非常兴奋和好奇。一切都按我的计划进行。当我从烤箱里拿出烤盘时，我对自己取得的结果感到非常自豪。面团完美地膨胀起来，看起来像一个个小山。我对自己的作品非常满意，但那是因为一切还没有变得糟糕。没有理由，萨尔茨堡诺克尔塌陷了，留下了一堆难看的面团。餐厅里每个人都很饿，都在焦急地等待着我的杰作，而它既不好吃，也不赏心悦目。我满怀羞愧地展示了我的失败之作。当每个人都开始大笑时，我的脸变得像我打算搭配这道菜的蔓越莓酱一样红。
我仍然不知道哪里出了错，而且这再也没有发生过。骄傲使人失败！但好消息是我从那以后再也没有为任何人做过饭，而且现在每当我做萨尔茨堡诺克尔的时候，我都会把它们都留给自己。"
