食谱：特殊饮食

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食物是个人喜好，但选择特定特殊饮食通常有医疗原因。其他人试图减轻或维持体重，或处理食物过敏，或有决定他们将吃什么食物的道德或宗教偏好。以下是主要饮食及其遵循原因的列表。

• 阿特金斯饮食烹饪（减重；低碳水化合物）
• 最佳营养热量限制（一般健康，延年益寿）
• 清洁饮食（减重；无防腐剂）
• 无麸质（无小麦、大麦和黑麦）
• 高蛋白饮食（减重）
• 清真食品（宗教）
• 无业力（宗教）
• 犹太洁食（宗教）
• 无乳糖烹饪（过敏；无发酵和未经处理的牛奶）
• 低过敏原烹饪（过敏）
• 低碳水化合物烹饪
• 低脂烹饪（一般健康）
• 低升糖指数饮食（糖尿病）
• 低钠烹饪（一般健康）
• 宏观生物烹饪（一般健康）
• 旧石器时代（古人类）饮食（一般健康）
• 普里蒂金烹饪（减重）
• 生食（道德；宗教；一般健康）
• 南滩饮食烹饪（减重；低升糖指数/负荷）
• 素食烹饪（道德；宗教；一般健康）
• 纯素烹饪（道德；宗教；一般健康）
• 减肥者食谱（减重）